นิสัยการเจริญเติบโต ชนิด และเทคนิคการปลูกผักกาดหอม

ผักกาดหอม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Lactuca sativa L.) เป็นไม้ล้มลุกล้มลุกชนิดหนึ่งหรือล้มลุกในวงศ์ Asteraceaeนิสัยการเจริญเติบโต ชนิด และเทคนิคการปลูกมีดังนี้

นิสัยการเจริญเติบโต:
ผักกาดหอมชอบสภาพอากาศที่เย็นและชื้น และอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 15-25°Cอุณหภูมิที่สูงหรือต่ำเกินไปจะส่งผลต่อการเจริญเติบโตผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดที่เพียงพอ ดินที่อุดมสมบูรณ์ และมีความชื้นปานกลางระยะการเจริญเติบโตของผักกาดหอมแบ่งออกเป็น ระยะงอก ระยะกล้า ระยะมวล และระยะติดดอก

พิมพ์:
ผักกาดหอมสามารถแบ่งออกเป็นผักกาดฤดูใบไม้ผลิ ผักกาดฤดูร้อน ผักกาดฤดูใบไม้ร่วง และผักกาดหอมฤดูหนาว ตามฤดูปลูกและส่วนรับประทานนอกจากนี้ยังมีพันธุ์ต่างๆ เช่น ผักกาดใบสีม่วง ผักกาดใบย่น เป็นต้น

เทคนิคการปลูก:
(1) ระยะเวลาการหว่าน: เลือกระยะเวลาการหว่านที่เหมาะสมตามชนิดและพฤติกรรมการเจริญเติบโตของผักกาดหอมโดยทั่วไปผักกาดหอมฤดูใบไม้ผลิจะหว่านในเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ ผักกาดหอมฤดูร้อนในเดือนเมษายน-พฤษภาคม ผักกาดหอมฤดูใบไม้ร่วงในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม และผักกาดหอมฤดูหนาวในเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน

(2) วิธีการหว่าน: แช่เมล็ดไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงก่อนหยอดเมล็ด ล้างและนำออกจากน้ำแห้ง วางไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิ 20°C เพื่อการงอก และล้างด้วยน้ำสะอาดวันละครั้งหลังจากที่เมล็ดงอกแล้ว ให้หว่านเมล็ดให้ห่างกัน 20-30 ซม. ระหว่างแถว